Hvordan lagre tørket olivenoljekanner

1. Containervalg
Tørkede olivenoljekanner skal fortrinnsvis lagres i mørkt glass, mat - rustfritt stål, eller keramiske beholdere. Unngå gjennomsiktig plast eller rust - utsatt metallbeholdere. Mørke materialer blokkerer effektivt UV -stråler og forhindrer oksidasjon.
2. Tetning
Fest hetten umiddelbart etter hver bruk for å minimere luftkontakt. Stor - kapasitet Olivenoljekanner anbefales å deles inn i 200-500 ml hetteglass, slik at du kan dispensere etter behov for å redusere risikoen for oksidasjon fra gjentatt åpning.
3. Lagringsmiljø
Temperatur: Ideelt sett bør temperaturen være mellom 10-20 grader. Unngå temperaturer som overstiger 25 grader eller faller under 5 grader (noe som kan forårsake krystallisering).
Lys: Oppbevares på et kjølig, mørkt sted (for eksempel bunnhyllen i et skap), vekk fra lyskilder som vinduskarmer og lamper.
Fuktighet: Hold miljøet tørt for å forhindre at fuktighet kommer inn i boksen.
4. Spesielle lagringsteknikker
For lang - termlagring kan nitrogen injiseres mellom oljeoverflaten og flaskehetten for å danne et beskyttende lag. I løpet av høye sommertemperaturer, bør du vurdere kjøling (5-15 grader), men sørg for at den er tett forseglet for å forhindre absorpsjon av lukt.
5. Bruk og erstatning
Når det er åpnet, anbefales det å bruke i løpet av 3-6 måneder, og ikke lenger enn 1 år.
Hvis oljen utvikler en harsk lukt, mørkner i fargen eller har en uvanlig smak, avbryter du bruk umiddelbart.